配方来自油管博主：仙女的魔法厨房

你需要准备的材料有：水500毫升，7克干酵母，2大匙糖，1茶匙盐，600 克面粉，黄油70克

水，酵母， 糖混合在一起，激活酵母。水温不可超过40度。

加入面粉搅合均匀，然后揉成面团。面团光滑不黏手即可。

分成14小团。

收圆。用保鲜膜盖住，醒发15分钟。

松弛以后的小面团变得柔软易拉伸，我们用擀面给它擀成牛舌状。

刷上软化的黄油。

卷起来。

再次松弛15分钟。

擀开，再卷起来。

对半切开，就是我们的面包胚子了。

摆入烤盘，保鲜膜盖上，放在温暖的地方发酵1~1.5小时

发面至图片中这样的效果。

表面再刷上融化的黄油。

180度烤20~25分钟即可出炉。

层层起酥，外脆里松。

跟面包店卖的相比品质也不差。气孔多而蓬松。

大胖友图图

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